חומצה אצטית יש השפעה germicidal מסוימים, אבל ריכוז חומצה אצטית של חומץ אכיל הוא נמוך מאוד, ולכן חומץ חיטוי לא יכול להשיג את ההשפעה של חיטוי ועיקור, ולא יכול למנוע קור. להיפך, הריח החריף הכללי של חומץ מעושן הוא גדול יחסית, והוא עשוי גם לעורר את דרכי הנשימה, במיוחד את המחלות של מערכת הנשימה עצמה, כגון ברונכיטיס כרונית, אסטמה הסימפונות, נפחת, וכו ', עשוי גם לגרום למחלות.
