מחקרים קליניים מצאו כי אם חולים מקבלים רשימה שאומרת "המחלה הזאת לא יכולה לאכול את זה, המחלה הזאת לא יכולה לאכול את זה", חולים יקשיבו היטב. יש אנשים שיתקעו את הרשימה הזו על קיר המטבח ויזכירו לעצמם מפעם לפעם.
למעשה, זה טוב להתחיל טאבו לבריאות, אבל אתה חייב ללמוד את הטאבו הנכון. אנשים לעתים קרובות אומרים כי כמה ידע טאבו הוא למעשה לא בסדר. אם אתה לא הולך רחוק מדי, אל תגיד שום דבר רע. זה מזיק לבריאות שלך ועושה יותר נזק מתועלת. לדוגמה, שלושת הטאבו הבאים הם אי הבנות טיפוסיות.
מיתוס 1: הימנע מבשר עם שומן דם גבוה
נכון לעכשיו, ישנם אנשים רבים עם היפרליפידמיה. על מנת לשלוט בשומנים בדם, אנשים רבים מוותרים על כל מזונות עתירי חלבון כגון מוצרי שעועית, בשר, דגים, ביצים וחלב. למעשה, זה לא רק לא תורם לשיפור המחלה, אלא גם מחמיר אי ספיקת איברים עקב תת תזונה.
מזון מן החי הוא מקור חשוב לחלבון, מינרלים וויטמין B. אם אתה לא מעז לאכול מזון מן החי בגלל פחד של היפרליפידמיה, זה עלול לגרום למגוון רחב של מחלות, כולל חולשת שרירים, אוסטאופורוזיס וכן הלאה.
המפתח לתזונה הוא תזונה מאוזנת. גם אם השומנים בדם הוא חריג, אתה צריך גם לאכול מזון מן החי במתינות. שימו לב לדגים, שרימפס, עופות ובשר רזה, ולקלף בשר עופות. יחד עם זאת, לא לאכול מרכיבים כולסטרול גבוה כגון ביצי סרטן קרביים בעלי חיים.
אכילת דגים כראוי יכול להשיג מועיל - 3 חומצות שומן, אשר לא רק להגדיל שומנים בדם, אלא גם לעזור לשלוט שומנים בדם. אם אין טאבו מיוחד אחר, אתה יכול לאכול 40-75 גרם (משקל גולמי) של מוצרים ימיים בממוצע כל יום.
מיתוס 2: להימנע מביצים להצטננות
אנשים רבים חושבים שאם יש לך הצטננות וחום, אתה לא יכול לאכול ביצים, אחרת זה יחמיר את המצב שלך. למעשה, דאגה זו מיותרת.
אכילת ביצים עם הצטננות מגבירה את ייצור החום בגוף. הסיבה לכך היא שכאשר המזון מחומצן ונרקב בגוף, הוא לא רק ישחרר אנרגיית חום, אלא גם יעורר את גוף האדם לייצר חום נוסף. אבל ההשפעה של חום זה היא זניחה ואינה מספיקה כדי לגרום לתנודות חמורות בטמפרטורת הגוף או לעכב את זמן ההתאוששות של הצטננות.
להיפך, כאשר יש לך הצטננות וחום, הגוף שלך צורכת הרבה אנרגיה ואת ההתנגדות שלך פוחתת. תוספי נכון של מזונות עתירי חלבון, כגון ביצים, טוב להתאוששות שלך. אבל יש לציין כי בפועל צריך להיות קל.
מיתוס שלישי: סוכרת, ריר ופירות
פירות הם מזון בריא מאוד. ישנם שלושה אוצרות בפירות: ויטמינים, מלחים אנאורגניים וסיבים תזונתיים. כל עוד אין טאבו מיוחד, כולם מוזמנים לאכול.
המחקר מצא כי צריכה נכונה של פירות בחולי סוכרת יכולה להפחית באופן משמעותי את הסיכון למוות וסיבוכים. כמובן, אם בקרת גלוקוז בדם אינה יציבה מספיק ותנודות לעתים קרובות בעתיד הקרוב, חובה לשלוט בגלוקוז בדם. עדיף לא לאכול פירות קודם.
אם גלוקוז בדם בצום נשלט מתחת 7 mmol / L, גלוקוז בדם שלאחר השעתיים נשלט מתחת 11 mmol / L, ואת המוגלובין הגליקוזילציה נשלטת מתחת 7.0%, אתה יכול לאכול פירות אם אתה עומד בשלושת התנאים האלה.
חולי סוכרת יכולים לאכול 150-200 גרם פירות עם משקל נטו מדי יום. פירות נפוצים כוללים אבטיח, לימון, מלון, בייברי אדום, תות שדה, דובדבן, אשכולית, אפרסק, שזיף, משמש, מלון חמי, וכו '. תכולת הסוכר נמוכה יחסית.
כמובן, כדי להיות בצד הבטוח, אתה יכול למדוד את רמת הסוכר בדם שלך 2 שעות לפני 2 שעות לאחר אכילת פירות כדי לראות אם אכילת פירות יש השפעה על רמת הסוכר בדם שלך ולמצוא פרי מתאים.
