האם אתה אוכל לעתים קרובות שיבולת שועל, כוסמת וקינואה? האם אתה יודע אילו מזונות הם מזונות מדגנים מלאים? מה שנקרא-מזון דגנים מלאים מתייחס למזון העשוי בעיקר מדגנים מלאים ומכיל חלק מסוים של דגנים מלאים. בסוף 2024 פרסמו שבע מחלקות את "תכנית הפעולה הלאומית לדגנים מלאים (2024-2035)", שמטרתה להגדיל את האספקה והצריכה של דגנים מלאים, לסייע בחיסכון במזון ובהפחתת הפסדים, ולשפר את ביטחון המזון ואת רמת הבריאות של אנשים.
על מנת לקדם איזון דינמי בין אספקה וצריכה של מזון מדגנים מלאים, מפעלים מקומיים רבים יצרו מזון מדגנים מלאים התואם יותר את המאפיינים וההרגלים של צריכה המונית על ידי קידום חדשנות בטכנולוגיות מפתח נפוצות של דגנים מלאים. טכנולוגיית ההכנה של-קמח מלא ומוצרי קמח מלא באיכות גבוהה, בהובלת צוות האחסון וההפסד של גרגרים של האקדמיה למדעי החקלאות של שאנדונג, יושמה באופן נרחב. ארגונים ביאנטאי, צ'ינגדאו ובמקומות אחרים השתמשו בטכנולוגיה זו כדי להשיג ייצור-בקנה מידה גדול של עוגות קמח מלא קפואות, אטריות מחיטה מלאה ומוצרים אחרים, שקיבלו תגובת שוק טובה.
המומחה וואנג ג'ינג'ינג מהמכון העולמי לחקר כלכלה ומדיניות מזון של האוניברסיטה החקלאית בסין מציע להגביר את הניתוח של ההשפעות הסביבתיות, התזונתיות והבריאותיות, כמו גם השפעות בטחון המזון של דגנים מלאים לאורך כל שרשרת הייצור, האחסון, ההובלה, העיבוד והצריכה; להאיץ את הניסוח והעדכון של תקנים לאומיים ותעשייתיים למינוח, סיווג, תיוג, בדיקה ובדיקה של דגנים מלאים; לחזק את הניסוח והעדכון של תקנים עבור חומרי גלם דגנים מלאים, מזון בסיס דגנים מלאים ומזונות נוחות דגנים מלאים.
