הגורם המסרטן השכיח ביותר לסרטן קיבה הוא זיהום הליקובקטר פילורי, כמו גם תזונה לא סדירה, שימוש ארוך טווח במזון חם ומיומם יתר על המידה, במזון קשה ומוצרים כבושים. מזונות אלה עלולים לפגוע ברירית העיכול, ותאי רירית אלה עשויים לעבור מוטציות גנטיות במהלך נזק ותיקון חוזרים ונשנים. אם הרגלי אורח החיים הללו ימשיכו להישאר ללא שינוי, הם עשויים לצבור מוטציות ובסופו של דבר להתפתח לסרטן קיבה.
חלק מהרגלי האכילה הלא סדירים הללו נגרמים כתוצאה מתנאים כלכליים ירודים, בעוד שאחרים מוקדשים לחלוטין למטרה מסוימת יום ולילה. יש כמות גדולה של חומצה בבטן, וכאשר אוכלים מזון, חומצת הקיבה הזו תערבב במלוא המזון ותצרוך. כאשר אוכלים באופן לא סדיר במשך זמן רב, חומצת קיבה זו לא תנוטרל על ידי מזון ותפגע עצמי, מה שיוביל לבעיות כמו כיבי קיבה, ובסופו של דבר יוביל לסרטן הקיבה. קאו יינג תמיד הוקדש לעבודתה, לפעמים מסתמך על קפה במקום אוכל עיקרי. הרגל אורח חיים זה מזיק מאוד לבריאותה, ודברים טובים בחיים דורשים איזון בין עבודה למנוחה.
