סנגור להודעות ליבה: ירקות כלולים בארוחות, ופירות זמינים מדי יום. צרכו לפחות 300 גרם ירקות טריים ביום, כאשר ירקות כהים מהווים יותר ממחצית. צרכו 200-350 גרם של פירות טריים ליום. מומלץ לצרוך לפחות 3-5 סוגי ירקות ו- 1-2 סוגים של פירות ליום, ולפחות 10 סוגים של ירקות ופירות בשבוע. ירקות ופירות אינם מומלצים להחליף זה את זה.
דגנים מלאים הם מקור חשוב לסיבים תזונתיים, ויטמיני B ומינרלים, המתייחס לדגנים השומרים על מבנה התבואה המלא שלהם במהלך העיבוד, כמו אורז חום, שיבולת שועל, קינואה, חיטה מלאה וכו '. דגנים שאינם שומרים על המבנה המלא שלהם, אפילו לא גרגרים או דגנים מעורבים, אינם דגנים מלאים. מומלץ למבוגרים לצרוך 50-100 גרם דגנים מלאים ביום, ולפחות אחת משלוש הארוחות ביום צריכה להכיל דגנים מלאים.
דגים שומניים, כמו סלמון, צלופח, מקרל וכו ', עשירים בחומצות שומן רב -רוויות, הידועות בדרך כלל בשם "שמן דגים", שהם מקור טוב ל- DHA, EPA, ויטמין D, וויטמין A. מזון אצות, כמו אצות, בוק צ'וי, ואוויות ים, עשירים ביודן, ויטמין, פלטים ואחרים. רכיכות, כמו צדפות וצדפות, הם מקורות טובים לברזל, אבץ, יוד ומינרלים אחרים. מומלץ לצרוך דגים, שרימפס, רכיכה ומוצרים מימיים אחרים 1-2 פעמים בשבוע, עם צריכת מבוגרים של 300-500 גרם. עודדו ילדים, נשים בהריון, אמהות מניקות וקשישים להגדיל את צריכת המוצרים המים שלהם באופן מתאים.
מה המפתח לירידה במשקל במהלך שבוע התזונה הלאומי?
הנושא של שבוע התזונה הלאומי השנה הוא "לאכול, להתאמן, לאיזון, משקל בריא, פעולה לאומית". על פי נתונים שפורסמה על ידי ועדת הבריאות הלאומית, שיעור המשקל העודף של המבוגרים ושיעור ההשמנה בסין הגיע ל -51.2%, ואם לא נבלם, הוא יעלה על 70% עד 2030. אז איך נוכל לרדת במשקל נכון?
קנג, סגן יו"ר אגודת התזונה הסינית: יש צורך לשמור על איזון אנרגיה שלילי, מה שאומר שהאנרגיה שאני אוכל היא פחות מהאנרגיה שאני צורך, וכתוצאה מכך גירעון באנרגיה. אבל רק בגלל שאני לא יכול לגמור את החודש במרדף אחר אנרגיה זה לא אומר שאני לא אוכל או לשתות כלום. תזונה סבירה, אפילו המרדף אחר טעימות, אינה סותרת את ניהול המשקל שלנו. אנו מקווים שכולם לא ילכו לקיצוניות ויגידו שאני לא יכול לאכול או לשתות רק בגלל המשקל שלי. לא, זה לא.
מומחים מדגישים כי בתהליך ניהול המשקל, תוך רדיפת איזון אנרגיה שלילי, חשוב לשמור על מגוון מזונות.
