המוח הוא איבר חשוב מאוד בגוף האדם, ולאנשים בכל הגילאים, ובמיוחד סטודנטים ועובדים נפשיים, יש צורך להזין ולחזק את מוחם.
בנוסף להבטיח שינה מספקת ופעילות גופנית מתונה, ניתן גם להשלים תזונה למוח באמצעות מזון. 6 המאכלים האהובים על המוח, שמור אותם במהירות!
1. מוצרי פירות ים
פירות ים עשירים ב- DHA, השייכים לסדרת N {0}} של חומצות שומן בלתי רוויות והיא מרכיב חשוב במוח, המכונה "זהב המוח". זה לא רק מועיל לבריאות מערכת העצבים, אלא יש גם השפעות אנטי דלקתיות.
אתה יכול לבחור מבין דגים כחולים ולבנים, סלמון, בקלה, בס ים, חורש, קרוקר צהוב, גרופ וכו '.
אל תבחר בדגים עם תכולת כספית גבוהה.
מבחינת שיטות בישול, תוכלו לבחור מרק אידוי או תבשיל, אל תאכלו גולמי.
2. אגוזים
אגוזים עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות ובוויטמין E, שיש לו תכונות נוגדות חמצון וממלא תפקיד חשוב בבריאות המוח והרשתית, ועוזר לשמור על יציבות מערכת העצבים.
אתה יכול לבחור קשיו, בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי אורן, פיסטוקים, זרעי חמניות, אגוזי לוז וכו '.
לאגוזים יש תכולת קלוריות גבוהה, כך שאכילה של 10 גרם ביום מספיק.
3. ביצים
ביצים עשירות בפוספוליפידים, שהם אבני הבניין החשובות ביותר של תאי המוח ומספקים כולין, הקשורים קשר הדוק לבריאות המוח. חוסר לציטין יכול להוביל לירידה בזיכרון ולהשפיע על התפקוד הקוגניטיבי.
הדרך המומלצת לאכול היא ביצים מבושלות או רפרפת ביצה, או מערבבים ביצים מטוגנות עם פחות שמן.
4. ירקות עלים ירוקים
ירקות עלים ירוקים מכילים בדרך כלל רכיבים עשירים כמו ויטמין E, חומצה פולית, פלבנואידים וקרוטנואידים, המשפיעים לעכב על הזדקנות המוח.
אתה יכול לבחור אמארנט, כרוב חלב, חרצית, כתפית, בוק צ'וי, תרד, עירית, סלרי, כוסברה וכו '.
יש לעטוף ירקות עם תכולת חומצה אוקסלית גבוהה כמו תרד ותרד מים לפני הצריכה.
מומלץ לאכול 300-500 גרם ליום.
5. דגנים מלאים
דגנים מלאים הם בעלי דרגה נמוכה של עיבוד ושמירה מקיפה יותר של חומרים מזינים. הם לא רק עשירים בסיבים תזונתיים ובמינרלים, אלא גם בוויטמינים של B. ההתפתחות הרגילה של המוח מחייבת השתתפות של ויטמינים B, המסייעים בתיקון עצבי המוח ושמירה על התפקוד התקין של מערכת העצבים המוחית.
ניתן להוסיף מזונות מלאים כמו אורז חום, אורז שיבולת שועל, כוסמת, שעורה, חיטה ואורז שחור.
6. פרוביוטיקה
מחקרים הראו כי שינויים במיקרוביוטה מעי קשורים להפרעות נוירולוגיות, וחוסר איזון במיקרוביוטה של מעי עשוי להגביר את הסיכון להתפתחות מחלת אלצהיימר. ניתן להוסיף גם פרוביוטיקה בתזונה.
אתה יכול לבחור במזונות כמו יוגורט, מוצרי סויה מותססים, גבינת מלח נמוכה, קימצ'י וכו '.
יחד עם זאת, יש להקדיש תשומת לב להשלמת Prebiotics, שהם "האוכל" של הפרוביוטיקה ויכול להבטיח את התפשטותם. בחיי היומיום, תזונה מאוזנת יכולה להבטיח את צריכת הפרביוטיקה.
