ההנחיות התזונתיות למניעת סרטן שפותחו במשותף על ידי המכון האמריקאי לסרטן והאגודה האמריקנית לסרטן נותנות את ההמלצות הבאות:
1. לאכול לפחות 2.5-3 כוסות ירקות כל יום;
2. לאכול 1.5-2 כוסות פירות כל יום;
3. לשאוף לאכול 30 גרם של סיבים כל יום;
4. לפחות מחצית מהמזון הבסיסי הוא דגנים מלאים;
5. לשלוט בצריכת בשר אדום ובשר מעובד, פחות מ 18 אונקיות (כ 510 גרם) בשבוע;
6. הצריכה היומית של קלוריות מוסף סוכר לא תעלה על 10%.
(הערה: "הגביע" כאן הוא יחידת מידה לא רשמית. בדרך כלל, של כ 250 מל יכול לשמש כהפניה.)
בדרך זו, נראה כי זה לא קשה לאכול ארוחה בריאה. מדוע אנשים אינם עומדים בסטנדרטים התזונתיים למניעת סרטן? מומחים אומרים שיש הרבה סיבות. יש אנשים לעתים רחוקות לבשל בבית, בדרך כלל להזמין משלוח, לעתים רחוקות לבחור פירות, ירקות או מזון מלא.
סיבה נוספת היא שאנשים מעדיפים עכשיו לאכול מזונות נוחות כי הם מוכנים וזולים. פירות וירקות טריים מתכלים ולא פופולריים. יש אנשים שאפילו חושבים שקל להתקלקל בקנייתם, וזה בזבוז כסף. אחרים אומרים לעצמם בתת מודע שהם אכלו מספיק פירות, ירקות ודגנים מלאים, אבל למעשה הם רחוקים מלהספיק.
אז, איך אנחנו יכולים לשפר את הרגלי האכילה שלנו? תזונאים נותנים סדרה של הצעות על הפחתת הסיכון לסרטן:
1. נסה מוצרים קפואים. זוהי התחלה טובה מאוד כי הם לעתים קרובות יותר זול ונוח. שימורים ומזון קפוא עשויים מן המוצרים החקלאיים הבוגרים ביותר, שהם גם בריאים ורעננים.
2. לאכול פירות וירקות עונתיים. פירות וירקות עונתיים טעימים ביותר והם זולים יותר מאשר בזמנים אחרים של השנה.
3. שימו לב לכישורי האוכל. בארוחת הערב, מחצית הצלחות מלאות בירקות, והחצי השני מלא בחלבון ופחמימות, המהוות 1 / 4 כל אחת.
4. תן עדיפות לפירות וירקות. התחל את הארוחה עם פירות או ירקות.
5. הציבו יעדים בריאותיים. אתה יכול להזכיר לעצמך שאתה צריך לאכול סוג אחד של פירות לארוחת בוקר, פירות וירקות לארוחת צהריים ושני סוגים של ירקות לארוחת ערב.
6. מוסיפים פירות וירקות לכל המנות. נסו להוסיף ירקות לאטריות, חביתות, רטבים, מרקים, תבשילים ותבשילים.
7. נסה דגנים מלאים. לדוגמה, שעורה, קינואה או כוסמת, למצוא את הדגנים שאתה באמת אוהב לאכול.
