אנשים אוכלים יותר בחוץ. ברגע שהם אוכלים מזון לא היגייני, חיידקים יכולים בקלות להתרבות ולהתפשט בסביבת טמפרטורה ולחות גבוהה, ולגרום למחלות מעיים. בנוסף, כאשר הפה יבש והלשון יבשה, שתייה מרובה של מים תגרום לדילול מיץ הקיבה, להפחתת התיאבון וליצירת תנאים להתרבות חיידקים. כדי למנוע מחיידקים להגיע לדלתך, בחר אחד או שני סוגים של ירקות עם אפקט קוטל חיידקים בכל פעם שאתה אוכל, אשר יכול לשחק תפקיד טוב במניעת מחלות.
לכן, ירקות בעלי השפעה קוטל חיידקים מתייחסים בעיקר לבצל ושום, כמו שום, בצל ירוק, כרישה, בצל, שום ירוק, נבטי שום ועוד. צמחים אלו עשירים בקוטלי פטריות רחבי טווח, שיכולים להרוג ולבלום כל מיני קוקוסים. , בקילים, פטריות ווירוסים. ביניהם, התפקיד הבולט ביותר הוא השום. אליצין, המרכיב האנטיבקטריאלי העיקרי בשום, יכול להרוג ביעילות חיידקים פתוגניים. יש לציין שאם אתה רוצה שהשום ישחק את התפקיד הטוב ביותר בסטריליזציה, עדיף לאכול רו פוד. אכילת כמה חתיכות של פירה שום מדי יום יכולה למנוע ביעילות את התרחשותם של דיזנטריה חריפה ודלקת מעיים; כאשר השום מבושל, תפקידו יקטן מאוד.
בנוסף, מלבד בצל ירוק ושום, לירקות אחרים יש גם השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות מסוימות. כמו פורסלן, שן הארי ושאר ירקות בר, אוכלים חלק בעונות האביב והקיץ, שיכולים לא רק להתאים את הטעם, אלא גם למלא תפקיד של מניעת מחלות וטיפול בריאותי. לחלק מהירקות שאנו אוכלים בדרך כלל יש גם השפעה אנטיבקטריאלית. עדיף לשתות אותם לאחר סחיטה למיץ. לקשישים ולילדים קל יותר לקלוט אותם. לדוגמה, מיץ כרוב ומיץ מלפפונים מכילים סלניום, המסייע לשפר את יכולת החיידקים של תאי הדם הלבנים בגוף האדם, ויש לו השפעה מסוימת על מחלות חניכיים הנגרמות מזיהום בחניכיים. ירקות חמוצים כגון עגבניות יכולים לקדם את ייצור מיץ הקיבה, להגביר את חומצת הקיבה ולהפחית את רביית החיידקים הנגרמים מהפרשת מיץ קיבה לא מספקת.
בנוסף, כשאוכלים ירקות אנטיבקטריאליים, יש לאכול אותם חיים או מוקפצים תוך זמן קצר. בצל, שום וכדומה יכולים לשמש כתיבול, אותם ניתן להוסיף בכלים קרים או לפני הטיגון כדי לתת משחק מלא להשפעתם האנטי-בקטריאלית. יש לציין שבסופו של דבר ירקות אינם סמים. הם עשויים להכיל גם חיידקים. יש לשטוף אותם היטב לפני האכילה. לא ניתן להקל בהם ראש מכיוון שיש להם השפעות אנטיבקטריאליות וקוטלות חיידקים.
