המכון הגרמני למחקר דיאטטי אמר בהודעה ב-14 בהודעה כי המחקר האחרון מראה שאכילת כמות גדולה של שומן תפחית את תוחלת החיים, והפחתת צריכת השומן היא התורמת ביותר לאריכות ימים. יותר פעילות גופנית יכולה גם לקזז כמה מההשפעות השליליות של כמות גדולה של צריכת שומן.
מכיוון שלא ניתן לבצע בדיקות תזונתיות ארוכות טווח על נבדקים אנושיים, בחרו החוקרים שני סוגים של עכברי ניסוי לביצוע הניסוי, האחד הוא הסוג הנפוץ והשני הוא סוג השונות הגנטית. רקמת השריר של האחרון תצרוך יותר אנרגיה מהסוג הנפוץ, מה שיכול לדמות מצב של כמות גדולה של פעילות גופנית.
בניסוי פיתחו החוקרים שלושה שילובים תזונתיים שונים לפי פרופורציות שונות של שומן, פחמימה וחלבון. לאחר 11 שבועות של חיים, החוקרים החלו לתת להם האכלה ממוקדת. כל חולדה השתמשה באותה דיאטת שומן עד סוף החיים.
התוצאות הראו שלעכברי הניסוי הרגילים שאכלו הרבה שומן, חלבון מתאים והרבה פחמימות, תוחלת החיים התזונתית הקצרה ביותר. הם גם היו הסובלים מהשמנת יתר וקבוצת העלייה המהירה ביותר במשקל, עם תוחלת חיים ממוצעת של 548 ימים בלבד. לעכברים עם אותה תזונה הייתה השמנת יתר ועלייה במשקל נמוכה יותר, וחיו בממוצע 785 ימים.
התזונה הארוכה ביותר היא כמות קטנה של שומן, כמות גדולה של חלבון וכמות גדולה של פחמימות. עכברי ניסוי ממוצעים עם דיאטה זו יכולים לחיות 814 ימים, בעוד שהעכברים שעברו מוטציה גנטית יכולים לחיות כמעט 850 ימים. החוקרים מציעים שאנשים צריכים לאכול פחות אוכל שומני, ואנשים שאוהבים לאכול אוכל שמנוני ושומני צריכים לשים לב יותר לפעילות גופנית. התוצאות פורסמו בגיליון האחרון של ה-British Journal aging cells.
