מחקר חדש של חוקרים יפנים ובריטים מראה כי יש גן הקשור להשמנת יתר בתאים של בעלי חיים ניסיוניים. אם הגן עובר מוטציה, זה יגדיל עוד יותר את הסיכון להשמנת יתר בפני אכילת מזונות עתירי שומן. צוות מחקר משותף המורכב מאוניברסיטת קיוטו ביפן ואימפריאל קולג 'בלונדון דיווח במהדורה המקוונת של כתב העת האקדמי הבריטי Nature ב -20 לחודש כי הם מצאו כי החלבון המקודד על ידי הגן "GPR120" יכול לזהות את השומן הנכנס לגוף ולעכב תיאבון. אם גן זה עובר מוטציה, היכולת של הגוף לשרוף שומן תפחת.
החוקרים תרמו עכברים שהגנים שלהם לא עבדו והאכילו אותם במזון עתיר שומן ביחס של 60% שומן. לאחר 16 שבועות, הם השוו אותם עם עכברים רגילים שאכלו את אותו מזון עתיר שומן. התוצאות הראו כי משקל הגוף של הראשון עלה ב -15%, כמות השומן הכוללת כולל שומן קרביים עלתה בערך פעמיים, ואת הסימפטומים של כבד שומני וסוכרת הופיעו. העלייה במשקל של עכברים רגילים בקבוצת הביקורת הייתה פחות מ -4%.
בנוסף, אם שיעור השומן היה רק כ -10%, היה הבדל קטן במשקל בין עכברים ללא השפעה של גן GPR120 ועכברים נורמליים. הצוות מאמין כי זה מראה כי גן זה קשור קשר הדוק להשמנת יתר הנגרמת על ידי מזון.
צוות המחקר גם ניתח את הגן "GPR120" של כ -6900 אנשים שמנים ו -7650 אנשים בריאים אשר לעתים קרובות לאכול מזון עתיר שומן בבריטניה, צרפת ומדינות אחרות באירופה. התוצאות הראו כי שיעור הירידה בתפקוד הגנים "GPR120" הנגרמת על ידי מוטציה אצל אנשים שמנים היה 2.4%, בעוד שיעור מוטציית הגנים GPR120 אצל אנשים בריאים היה כ -1.3%. חבר בצוות המחקר, פרופסור באוניברסיטת קיוטו? בנהאוסן ציין: " השפעת הסופרפוזיציה של הרגלי תזונה עתירי שומן מערביים וירידה בתפקוד הגנים תגביר את הסיכון להשמנה ולסוכרת. בעתיד, הוא צפוי להסתמך על האבחנה של הגן 'GPR120' כדי למנוע ולטפל בתסמונת מטבולית."
